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酒店提成方案范本?

170 2024-12-31 23:38 admin

一、酒店提成方案范本?

1 酒店提成方案需要根据不同情况具体制定,没有一种通用的范本可供参考。2 提成方案的制定需要考虑多个因素,比如酒店的经营业绩、员工的个人表现、市场竞争情况等等。3 如果酒店的经营状况较好,可以考虑向员工提供较为优厚的提成方案,以激发员工的积极性。同时,可以根据员工的工作表现、角色等制定不同的提成比例。4 另外,在制定提成方案的过程中,需要注意保护员工的权益,防止因提成方案不公而引发的纷争。因此,建议在制定方案前咨询专业的律师或人力资源管理机构。

二、酒店婚宴营销策划方案?

其中包括:1. 准备你的婚宴策略;

2. 选择你的客户群体;

3. 制定一份具体的营销计划;

4. 利用科技及社交媒体分享你的婚宴策略;

5. 利用免费的媒体和公关机会推广你的婚宴营销。

三、停车场管理方案范本?

管理方案:

方案一:停车场设固定车位及⾮固定车位:固定车位需对号停泊,⾮固定车位车辆进⼊停车场均采取就近泊车原则停泊。

方案二:免费车辆的使⽤:免费车辆需由公司签署后,交由车场主管发⾏免费卡。

方案三:⽉租车辆的使⽤:有意租⽤⽉租车位的客户可与财务部接洽,由财务部同事全⾯介绍车场使⽤及收费情况。

四、婚宴信息范本?

以下是一个婚宴信息的范本,您可以根据自己的需求进行修改和定制:

亲爱的朋友们,

我们非常高兴地邀请您参加我们的婚宴,与我们共同庆祝这个特殊的时刻。

日期:[婚宴日期]

时间:[婚宴时间]

地点:[婚宴地点]

仪式安排:

[婚礼仪式安排,如迎宾、交换誓言、交换戒指等]

晚宴安排:

[晚宴流程安排,如欢迎致辞、敬酒、宴会菜单等]

着装要求:

[婚宴着装要求,如正装、半正装等]

请您在[回复截止日期]前回复是否能够参加,以便我们进行座位安排和菜单预订。

如果您需要住宿,请提前告知我们,我们将为您预订酒店并提供相关信息。

感谢您对我们的祝福和支持,期待与您共度这个特殊的日子。

衷心祝福,

新郎 [姓名]

新娘 [姓名]

请注意,以上范本仅供参考,您可以根据自己的需求和喜好进行修改和个性化定制。

五、物业管理方案制定的范本?

呵呵,伸手党……这种人在物业行业里也就只能这么平庸下去了……

六、酒店雨伞管理方案?

酒店雨伞管理可以这样进行。酒店的雨伞必须由专门部门进行管理。酒店雨伞发放的政策是,必须要真正当天下雨的时候才可以拿出来,未入住酒店的人员进行发放,发放前必须要填写好入住客人的借用信息。例如,房间号是多少?姓名是多少。如果是店外客人的话,必须要收取一定的押金,以免造成酒店雨伞的损失。

七、酒店餐饮管理方案?

现在餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则,而不再是早期的计划时代,顾客消费的选择性小,消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求,而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场,以及消费者消费理念也日渐成熟。因此,依笔者视,餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理,就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营,均应有组织、有计划去进行。依笔者之见应从以下几个方面来进行。

一、 市场经营的定位

市场调查与分析,建立一个餐饮场所,首先要进行市场调查,做好市场定位。因为这两个经营市场的消费者均非属餐饮消费市场的主导,所以在餐位数确定后,在餐饮经营之前应将制订《市场经营计划》放在首位,并考虑如下事宜,再对本餐厅进行定位。

1 当地的饮食习惯爱好:包括:菜品的原料、配料是否便采购。当地人对菜肴的口味要求,制作方式的接受程度,价格接受能力等。

2就餐人员的就餐形式;当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态,是商务宴请为主或是公款消费或者是家庭宴请居多。

3 就餐人员的交通方式;此点尤为重要,也决定了一个餐厅的地理位置的选址,是否有利于消费者方便用餐。

4 就餐环境的布置,因为去年的“非典”以后,人们对就餐环境的需求更多,尤其是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。

综上新述,说明一个餐馆只能适应一部分的顾客需求,必须分析自身的能力条件,分析当地市场对本餐厅具威胁的竟争对手,慎重确定本餐厅的顾客主导群是哪一阶层。

二、 经营场所的布置

确定了以上因素后,就必须对经营场所的场地进行布局,在布局时务必要考虑下述工作的内容:

1 厨房的设备配置与餐位的配比;

2 厨房菜系与楼面服务的配合工作;

3 餐具选择、摆台与各类灯光的配合;

4客用通道与走菜通道及与厨房距离的确认与布置;

5 海鲜池与水台的选择及污物处理的设置;

6 卫生防疫设施,设备的配置;

7 水、电、照明的引入及控制;

三、 人员

餐厅业经营成功与否,在硬件已成为定局以后,就取决于餐厅的管理人员。餐厅在确定自己的经营定位及场地的布局后就应组织各级人员给予实施。怎样使餐厅运营起来?这就是一个用人的问题。而用人首先要制订用人计划,对各岗人员要有目的去选择和利用。制订出一套适合本餐厅的人力组织结构体系。其内容主要为:

1 每一位员工都有自己的工作岗位名称、职级、配合人员、工作职责范围、工作质量标准;

2 详细说明各部门人员之间的隶属关系,并实行逐级汇报,逐级负责制的工作方式;

3 制定严格的培训计划,包括日常培训及计划培训;

4 明文规定每一岗位的工资收入情况及相应的激励机制;

5 要正确树立外部顾客与内部顾客的概念。内部顾客就是直接服务客人的一线员工,作为管理层及二线部门是为内部顾客(一线员工)服务的人。为“内部顾客”服务的工作做好了,才能做好外部顾客服务的工作。

6 要充分理解80与20理论对餐饮行业的意义。即80%的盈利是从20%的产品中产生的;80%的问题是从20%的员工中产生的;80%的管理(经营)建议是从20%的管理人员中产生的。因此要经营好餐厅取决于20%的管理人员和20%的好产品。为此,业主要向20%的管理人员授权,首先是要与管理人员分享信息,包括成本、毛利、成本费用及市场占有率,使管理人员能够提出更具建设性建议。其次,要有限度授权即在一定的范围内,什么情况下,各级管理人员可以自主决定处置发生的问题而不必事先请示。当然,事后要汇报,说明情况及处置后达到的效果。

四、 管理制度

餐饮的管理制度是一个餐厅的生命,当今社会是知识经济时代,管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理,在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。

1 人力资源方面:包括:用工制度、薪金制度、激励制度等;

2 经营销售方面:包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色,创新要求;

3 财务成本方面:包括采购制度、成本控制方法、资产管理制度;

根据以上三点真正做到“人人有岗位,办事有依据,行动有目标,工作有效益”。

五、 经营运作

餐饮业的经营通常有以下七个方面指标,即:经营营业收入,经营直接成本,人力和人力资源费用,能源费用,设备维护费用。餐厅经营是否有利可图,关健是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键。因此在制订经营运作计划时应考虑如下因素:

1 营业收入方面:食品、酒水、香烟、物品;

2 经营成本方面:各经营项目的成本办公、通讯、运输、洗涤、垃圾处理、装饰、设备维护等等;

3 人力费用方面:工资、劳保(医保)福利、培训费用、食(宿)费用、制服费用(包括洗涤)等;

4 能源费用方面:水、电、燃油、燃气、排污、有线电视等费用;

5设备维护方面:各类设备的大修、检测、常规维护等。

在制订经营运作计划时,事先要对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查,根据上述内容获取第一手详细资料。然后测算出本餐厅的经营保本点,以次来制定与本餐厅切合实际的营业收入指标、成本费用指标、利润指标、等各种经营指标。

六、 市场营销及推广方面

1 树立知名度,提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度

餐厅在临开业前及开业后的一段时间内,要在当地具有较大影响力的媒介上做到“狂轰滥炸”式的宣传攻势,开业一段时间后,可以定期的组织一些公益性的促销或宣传活动。如:慰问当地驻军、敬老院、无偿献血等。或是在一些有纪念意义的节日,如:教师节、儿童节、护士节等节日时举办一些让利性的大促销。以此活动的名义邀请当地媒介给予新闻报道,以起到软性广告宣传及餐厅正面形象的树立之作用。

2 厨房特价

厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或特价菜肴以此吸引或刺激顾客的消费。

3 赠品或赠券

餐厅可制作并赠送小工艺品,让顾客觉得到餐厅吃饭除了能享受多层次的气氛还能收到令人心爱的小玩意。这不仅能起到宣传作用,还能提高餐厅的档次,在发放上还可以根据消费程度的高低来决定赠品的价值与之相配。

4 建立和收集客源人事档案

建立客源档案主要是记录客人的喜好、忌讳、出生年月、公司店庆等内容。届时提前发放贺信以此来加强与食客的联系,使我们有一批稳定的客源,可以这样说,假如建立3000个客源档案;哪怕这3000人中一年只来消费一次,那么每天就有3000除以360等于8.3人/次,而这8.3人次的话一定会带来另外的客源。

5创造良好的用餐环境

良好的用餐环境及气氛也能吸引客人前来消费,不要说整体,那怕就是在每一个包房的设计都有风格,就会使客人有每次来用餐都是其有赏心悦目、焕然一新的感受。

七、 品牌树立的设想

1 规范服务理念,突出服务特色,由细处见真情,以情情见功夫

餐饮服务的经营管理首先应是管理人员制订各类标准化服务程序和服务标准,树立服务人员对客人的仁爱之心。服务员要在真正意义上了解客人,充分体现对宾客的关爱。要有换位的服务意识,替宾客着想,以特色服务来体现服务档次,以创新来给宾客“心动”的感受,温馨服务的回味。

2保持看家特色菜品,及时开创新菜,保持各类菜品质量,展现餐饮实力

餐饮的菜系品种千变万化,这就要求餐厅要将厨师分成两类,极少数的厨师(行政总厨,各点厨师长)承担类似工业产品的设计师和工艺师的责任,主要是研究创新菜式,和制订菜肴品味质量标准,以及全程的监督实施。这些人的技能和工作态度是餐厅资产的一部分,可以考虑拥有餐厅的部分股权分红。如果厨师有修改菜式标准的建议可以提出,保未经总厨修正,任何厨师不能自行其是,这样方能保持稳定的口味及质感。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

所讲的铁板“席前料理”,就是将厨房与餐桌进行改革,把厨房内的灶具搬到厅面与包厢、把餐桌与鼎具合二为一。而最原始的“铁板烧”则是方型铁板与木制台面相接合的简易造型,这种台面是三边有桌面供客人用餐使用、一边没有台面便于厨师现场操作。铁板下方有炉子加热,厨师当着客人面烧制每一道菜肴和食品。这样一来、厨师食客面对面、同台合作;厨师现场烧制菜肴、客人当时享用。厨师在烧菜的过程中每一个小动作、都难逃客人法眼、眼见为净、吃的放心;眼见为实、边用餐边欣赏大厨们的精彩厨艺,刀叉等用具表演杂耍的真功夫;每一道菜、每一个程序、所下的配料与调料、都竟现眼前,精美的制作、增进了食欲。食客们完全根据自己的喜好选择食物,在吃的过

程中和厨师交流、切磋有关做菜的技巧与经验,甚至客人还可以即兴上台操作,按自己的意愿为家人和朋友献技;增加了烹饪的透明度和亲切感,使用餐变成了一种增进交流、培养情趣的方式;此种料理又是分餐制,让客人真正体会到“以客为尊”的至高服务。可谓是一种做法独特、堪称一绝的食文化

八、商场春节期间安全管理方案范本?

一、目的

为了确保商场在春节期间的安全,防止各类安全事故的发生,保障消费者的生命财产安全,特制定本方案。

二、组织机构

1. 成立商场春节期间安全管理领导小组,由商场总经理担任组长,各部门经理为成员。

2. 各部门要明确各自的安全职责,做好安全防范工作。

三、安全措施

1. 加强消防安全管理:定期检查消防设施设备,确保其正常运行;加强消防安全培训,提高员工的消防安全意识和应急处理能力。

2. 加强电气安全管理:定期检查电气线路和设备,防止电气火灾的发生。

3. 加强食品安全管理:严格执行食品安全法规,确保食品质量和安全。

4. 加强人员安全管理:加强对员工的安全教育和管理,防止因人为因素导致的安全事故。

5. 加强公共区域安全管理:定期检查公共区域的安全隐患,及时消除安全隐患。

四、应急预案

1. 制定应急预案,包括火灾、地震、电力中断等可能发生的安全事故。

2. 定期进行应急演练,提高员工的应急处理能力。

3. 发生安全事故时,要立即启动应急预案,及时处理事故,减少事故的损失。

五、监督检查

1. 安全管理领导小组要定期对商场的安全工作进行检查,确保各项安全措施的落实。

2. 对于发现的问题和隐患,要及时整改,确保商场的安全。

六、宣传教育

1. 利用各种方式进行安全宣传教育,提高消费者的安全意识。

2. 在商场内设立安全提示牌,提醒消费者注意安全。

通过以上措施的实施,确保商场在春节期间的安全,为消费者提供一个安全、舒适的购物环境。

九、小区物业管理方案范本怎么写?

这里有《物业管理方案范本》,供您参考!

第一章 前 言

第一节 概述

我公司通过现场勘察,在充分理解“XXX”规划设计理念的基础上,结合我公司多年来实际物业管理成熟经验,以及在物业管理中有效实施的ISO9001国际质量体系的实践,我公司成立了“XXX”物业管理项目投标小组,编制本标书。

如果我公司能在“XXX”物业管理招标中胜出,我公司将严格按照投标书中承诺的服务内容和物业服务合同的约定,对“XXX”实施专业化、规范化的物业管理,营造一个清洁、优美、舒适、温馨的生活环境,实现对“XXX”期许的物业管理效果。

第二节 编制依据

国家及省市有关“物业管理”政策法规;

建设部颁布的《全国物业管理示范 小区标准及评分细则》;

《XXX物业管理规定》;

“XXX”前期物业管理招标书。

第二章 投 标 函

一、投标函及投标函附录

(一)投标函

XXX (招标人名称):

1.我方已仔细研究了 XXX物业管理服务项目 (项目名称)全部内容,愿意以人民币(大写) XXX 元(¥ XXX )的投标总报价,按合同约定 对实施专业化、规范化的物业管理,营造一个清洁、优美、舒适、温馨的生活环境,实现对 XXX 期许的物业管理效果。

2.我方承诺在投标有效期内不修改、撤销投标文件。

3.随同本投标函提交投标保证金一份,金额为人民币(大写)

XXX 元(¥ XXX )。

4.如我方中标:

(1)我方承诺在收到中标通知书后,在中标通知书规定的期限内,与你方按照招标文件和我方的投标文件签订合同。

(2)随同本投标函递交的投标函附录属于合同文件的组成部分。

(3)我方承诺按照招标文件规定向你方递交履约担保。

(4)同意招标书内容作为物业服务合同的有效组成部分,与贵公司签订前期物业合同,并遵循执行。

(5)我公司承诺按照招标人要求在 年 月 日前,组织专业人员进入现在接手物业工作。

投 标 人: (盖单位章)

委托代理人: (签字)

地 址:

网 址:

电 话:

传 真:

邮政编码:

年 月 日

(二)法定代表人身份证明

投标人名称:

单位性质:

地址:

成立时间: 年 月 日

经营期限:

姓名: 系 (投标人名称)的法定代表人(职务: 电话: )。

特此证明。

附:法定代表人身份证复印件

投标人: ( 盖单位章)

年 月

注:

(1)法定代表人亲自投标而不委托代理人投标适用。

(2)法定代表人在递交投标文件时,应携带投标人企业法人营业执照副本原件、法定代表人身份证原件备查。

(3)法定代表人提供的证件、证明不齐或不符合要求的,投标文件不予接收。

二、授权委托书

本人 (姓名)系 (投标人名称)的法定代表人,现委托本单位人员 (姓名)为我方代理人。代理人根据授权,以我方名义签署、澄清、说明、补正、递交、撤回、修改 (项目名称投标文件、签订合同和处理有关事宜(向有关行政监督部门投诉另行授权),其法律后果由我方承担。

委托期限: 。

代理人无转委托权。

附:

(1)法定代表人身份证明原件和法定代表人身份证复印件

(2)委托代理人身份证复印件、投标人为其缴纳的养老保险(提供最近6个月连续缴费证明)复印件

投 标 人: (盖单位章)

法定代表人: (签字)

委托代理人: (签字)

联系电话: (固定电话) (移动电话)

年 月 日

注:

(1)法定代表人不亲自投标而委托代理人投标适用。

(2)法定代表人委托他人投标的,委托代理人应是投标人本单位的人员。

(3)最近6 个月(企业设立不足6 个月,从设立时起,下同)连续缴费的养老保险是指从购买招标文件时间的上一个月或上上个月起算,往前推6 个月的连续、不间断,每个月都缴纳了养老保险费。 (4)委托代理人在递交投标文件时,应携带投标人企业法人营业执照副本原件、委托代理人身份证原件、委托代理人连续6个月在该投标人单位的养老保险缴纳凭证原件或提供由社保部门出具的委托代理人在该投标人单位连续 6 个月参保的证明原件备查。

(5)委托代理人提供的证件、证明不齐或不符合要求的,投标文件不予接收。 注:由委托代理人投标的,每个联合体成员都应按“二、授权委托书”的格式和要求由法定代表人签署授权委托书并附有关证明。

三、投标保证金

(招标人名称):

本投标人自愿参加 (项目名称)的投标,并按招标文件要求交纳投标保证金,金额为人民币(大写) 元(¥ )。

本投标人承诺所交纳投标保证金是从本公司基本账户以转账方式交纳的,若有虚假,由此引起的一切责任均由我公司承担。

附:(1)收据(招标人开具给投标人)复印件

(2)银行给投标人的转账回单复印件

(3)人民银行颁发的基本存款账户开户许可证复印件

投 标 人: (盖单位章)

法定代表人或其委托代理人: (签字)

年 月 日

第三章 企业综合介绍

运作特点

我公司自从事物业管理以来,不断摸索、大胆创新,总结出一套满足物业管理行业特点并适合企业自身发展的运作模式,主要有以下几个特点:

一、员工持股、全员参与

物业管理是劳动密集型行业,为充分调动员工的积极性、发挥员工的主人翁作用,员工是企业的主人,企业的发展关系每个人的利益。我公司股权特点,有利于各项制度执行力度和服务理念的贯彻。因为员工股东们明确,只有管理中心满意、公司的良性发展,才有个人稳定的收益。

二、以人为本、利益共享

企业的生存与发展,必须坚持以人为本,促进员工的价值观与企业的价值观统一。体现和发展人的有益作用是我公司企业管理的重要内容。

公司内部建立利益共享平台,让全体员工共同分享企业发展成就,包括报酬、福利、分配机制、晋升机制、员工考核机制、员工培训机制等,让员工通过个人的努力,从企业发展中明确个人发展机会和发展空间,满足员工成就感需求,让员工分享到在一个规范企业就业的荣誉和安全。

三、将培训和学习贯穿于企业发展之中

社会在快速发展,物业管理的法制环境不断完善,管理中心对物业管理的专业化要求越来越高,企业员工综合素质紧扣时代脉搏是企业发展的动力源泉。公司针对员工所在岗位,制订年度外派培训、内部培训计划。公司还按计划组织了以管理处为单位的各种兴趣班,正确引导和丰富了安管队员等基层员工的业余生活,为基层员工再就业以及晋升打基础。

四、完善制度、规范运作

我公司在严格实施ISO9001:2000 标准基础上要求做到:

作业标准化 人才专业化

流程表格化 团队人性化

管理数据化 行动军事化

服务多元化 形象社会化

五、培养专业管理队伍、严格控制管理成本

我公司从事物业管理以来,先后培养了大批机电、土建、物业管理、园林绿化和行政管理人才,由于公司管理体制上的优势,管理层处于比较稳定的发展状态,专业人才队伍不断扩大。有了成熟的专业人才队伍,使管理过程中的管理成本得到有效控制。

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十、婚宴礼金记账范本?

一、结婚礼账怎么写

1、结婚礼账上面要写明新郎新娘的名字;

2、结婚礼账上要写明具体的时间,如公元XXXX年XX月XX日X农历XXXX年XX月XX日;

3、要写明具体物品的具体数量;

4、在书写男方父亲和女方父亲时一般称为男方父亲为(男方父亲姓)兄,女方父亲为“眷姻弟”;

5、结婚礼账最好是能够请字漂亮的专业人员用毛笔或者钢笔书写。

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